Page 8 - Kuchařka – G21 Vitality – Vánoční cukroví a menu

RAW “bramborový” salát

Ingredience:

• 2 jablka • sušená rajčata • ½ citronu
• 2 mrkve • 200 g hrášku • kurkuma
• ½ celeru • 200 g kukuřice • sůl
• 1 větší cibule • 2 stroužky česneku • pepř
• 2 čerstvá rajčata • 3 lžíce extra panenského olivového oleje
Postup:

Jablka, mrkve a celer očistěte a nastrouhejte na hrubém struhadle. Cibuli a čerstvá
rajčata nakrájejte na malé kostičky. Sušená rajčata nasekejte. Nakrájené a
nastrouhané ingredience dejte do mísy a přidejte hrášek, kukuřici a prolisovaný
česnek. Vše důkladně promíchejte. Nakonec přidejte olivový olej, citronovou
šťávu a špetku kurkumy. Dle chuti osolte a opepřete. Salát nechejte na chladném
místě alespoň 3 hodiny uležet.

Náš tip:
Do salátu můžete přidat nasekané kešu ořechy a jakákoliv
semínka.