Page 6 - Kuchařka – G21 Vitality – Vánoční cukroví a menu

Netradiční bramborový salát

Ingredience:

• 300 g brambor • 100 g salátové okurky • 2 lžíce extra panenského olivového oleje
• 2 rajčata • 1 menší cibule • sůl
• 100 g řapíkatého celeru • 70 ml zeleninového vývaru • pepř
• 100 g papriky • 2 lžíce citronové šťávy
Postup:
Brambory uvařte ve slupce. Oloupejte je a nakrájejte na malé kostičky, které dejte
do mísy. Přidejte nakrájené rajčata, celer, papriku, okurku a cibuli. Vše důkladně
promíchejte a zalijte zeleninovým vývarem s citronovou šťávou a olivovým olejem.
Dle chuti a osolte a opepřete. Salát nechejte na chladném místě alespoň 3 hodiny
uležet.

Náš tip:
Místo zeleninového vývaru můžete použít zakysanou smetanu
nebo bílý jogurt.