Page 7 - Kuchařka – G21 Vitality – Vánoční cukroví a menu

Odlehčený bramborový salát

Ingredience:

• 200 g brambor • ½ citronu • 1 bílý jogurt
• 1 jablko • 1 malá šalotka • sůl
• šunka s obsahem masa minimálně 85 % • 2 lžíce extra panenského olivového oleje • pepř
Postup:
Brambory uvařte ve slupce do měkka. Oloupejte je a nakrájejte na kostičky, které dejte do
velké mísy. Jablko nastrouhejte na jemném struhadle a přidejte do mísy. Dále přidejte na
kostičky nakrájenou šunku, šalotku, šťávu z citronu, olivový olej a bílý jogurt. Důkladně
promíchejte a dle chuti osolte a opepřete. Nechejte na chladném místě alespoň 3
hodiny uležet.

Náš tip:
Do salátu můžete přidat čerstvé bylinky dle chuti.