Page 21 - Kuchařka – G21 Vitality – Vánoční cukroví a menu

Celozrnné vanilkové rohlíčky

Ingredience:

• 300 g celozrnné špaldové mouky • vanilkový lusk • 250 g másla
• 100 g kukuřičné mouky • citronová kůra • 1 vajíčko
• 50 g třtinového cukru • 200 g mletých ořechů
Postup:
Do větší mísy vložte špaldovou mouku, kukuřičnou mouku a třtinový cukr. Vše důkladně
promíchejte. Do mixéru vložte máslo, vajíčko, vanilkový lusk a nastrouhanou citronovou
kůru. Důkladně rozmixujte do hladka. Přisypte smíchané mouky s třtinovým cukrem
a ještě jednou vše rozmixujte. Směs na rohlíčky přelijte do mísy, přidejte namleté
ořechy a promíchejte. Vzniklé těsto nechejte přes noc odpočinout na chladném
místě. Druhý den z těsta tvarujte rohlíčky, které rozprostřete na pečící plech.
Předehřejte si troubu na 180 °C a rohlíčky pečte 15 minut.

Náš tip:

Do těsta na rohlíčky můžete přidat na drobno nasekané sušené
banány.