Page 56 - Manual – Blender G21 – Excellent

RECEPTEK
RECEPTEK

Növényi tej
Növényi tej dióból, kesudióból, mogyoróból, makadámidióból vagy fenyőmagból, magvakból, mandulából,
napraforgómagból, tökmagból, kendermagból, stb.
Hozzávalók:
• 1 kávéscsésze dió, ideális beázatni 4-12 órára* (a tej bármely diófajtából előállítható - dió, kesudió, mo-
gyoró, makadámidió, mandula, fenyőmag és magvak - napraforgó, tök, kender, stb.)
• 1 teáskanál méz vagy agave szirup, datolya, aszalt szilva, kókusz (édesítésre szolgál, nem szükséges
hozzáadni)
• 1 csipet vanília bab, fahéj, fél teáskanál vanília kivonat vagy bármely kedvenc fűszer (ízlés szerint, nem
szükséges hozzáadni)
• 1 teáskanál nyers kakaópor
• 2-3 kávéscsésze víz –ha sűrű tejet szeretnénk, kevesebb vizet adunk hozzá és fordítva
Az eljárás:
Tegye a hozzávalókat a turmixgépbe, és turmixolja simára. Ezután a levet szűrje át egy szilonharisnyán, egy
a szűrőn, vagy egy tejszűrő papíron keresztül. Szűrje át az összes tejet.
A diótej tovább ízesíthető fahéjjal, szerecsendióval vagy egyéb fűszerrel.
A tejet egy lezárt palackban vagy tartályban a hűtőszekrényben kell tartani 2-4 napig. A diótejet nyers kaka-
óporral lehet ízesíteni, ami folytán fi nom kakaót kapunk.
A pépesített diót vagy rostanyagot nyugodtan használhatja kásák vagy koktélok készítésére.
* Az áztatás következtében a dió könnyebben emészthető, továbbá aktiválódnak azon enzimek és a tápany-
agok, melyeket ez az éltető mag tartalmaz.

Máktej Smoothie: Zöld reggeli
Hozzávalók: • 3 db banán
1,2 liter máktej előállításához szükséges: • 3 dkg földimogyoró tej
• 200 g mák • 1 csésze - 21 gramm protein
• 2 liter víz • 1 teáskanál árpa
• 1 teáskanál virágpor
Az eljárás:
Áztassuk a mákot 2-3 órán keresztül meleg • 15 db chlorella
vízben, majd daráljuk szét a turmixgépben a leg- • 2 evőkanál chia mag
nagyobb fokozaton. A kapott levet átszűrjük egy • 4 saláta levél
fi nom szűrőn vagy vászonzsákon keresztül. Ha
fi nomabb tejet szeretnénk ismételjük meg a folya-
matot többször egymás után.
Csokoládé - kókusz turmix datolyával
• 3 db banán
• 2 alma
Mandulás fahéjas turmix MACA-val • 2 evőkanál kókuszolaj
• 3 db banán
• 8 db csokoládé bab
• 3 dkg mandulatej • 4 evőkanál chia mag
• 4 evőkanál chia - 2 evőkanál szétturmixolt és • 1 evőkanál kakaópor
két evőkanál a turmixolás után
• 4 db datolya
• 1 teáskanál fahéj
• 1 evőkanál MACA
• 1 evőkanál őrölt MACA
• 1 evőkanál Lucuma