Page 49 - Manual – Food Dehydrator G21 – Mistral
P. 49

Tabela przygotowania warzyw
                                                           Czas     Zalecana
                                                Stan po
          Produkt         Przygotowanie                   suszenia  temperatura
                                              wysuszeniu
                                                          (godz.)     (°C)
         Karczochy  Pokroić i gotować przez 10 minut.  Kruche   6 - 14  60
                   Pokroić na kawałki. Główki
         Szparagi                             Kruche       6 - 14      50
                   szparagów są smaczniejsze.
         Fasolka   Pokroić i krótko gotować.  Kruche       8 - 26      60
         Buraki    Obrać i usunąć korzonki.   Kruche       8 - 26      60
         Brukselka  Odciąć łodygę, pokroić na połówki.  Kruche  8 - 30  50
         Brokuły   Pokroić i gotować 3 - 5 minut.  Kruche  6 - 14      50
         Kapusta   Pokroić w paski.           Twarde       6 - 14      50
                   Ugotować na miękko. Pokroić w
         Marchew                              Twarde       6 - 12      55
                   plasterki.
         Kalafior  Ugotować i pokroić.        Twarde       6 - 16      55
         Seler     Pokroić w plasterki.       Kruche       6 - 14      55
         Szczypiorek  Posiekać.               Kruche       6 - 10      50
         Ogórek    Obrać i pokroić w plasterki.  Twarde    6 - 18      50
         Bakłażan/  Obrać i pokroić w plasterki.  Kruche   6 - 18      50
         dynia
         Czosnek   Usunąć łuski i pokroić.    Kruche       6 - 16      50
         Papryczki   Suszyć w całości.        Twarde       6 - 14      50
         chilli
                   Pokroić, posiekać lub suszyć w
         Grzyby                               Twarde       6 - 14      50
                   całości.
         Cebula    Pokroić w plasterki lub kostkę.  Kruche  8 - 14     60
         Groszek   Gotować 3 - 5 minut.       Kruche       8 - 14      55
         Papryka   Pokroić w plasterki, usunąć nasiona.  Kruche  4 - 14  55
                   Pokroić w plasterki lub kostkę i
         Ziemniaki                            Kruche       6 - 18      55
                   gotować przez 8 - 10 minut.
                                              Pozbawione
         Rabarbar  Usuń skórki i pokrój.                   6 - 38      55
                                              wilgoci
         Szpinak   Zaparzyc do zmięknięcia.   Kruche       6 - 16      50
                   Oczyścić, pokroić w plasterki lub
         Pomidory                             Kruche       6 - 24      55
                   połówki.
         Cukinię   pokroić na plastry         Kruche       6 - 18      55
   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54